10/07/2026 - ore 14.30 Webinar “"Novel food: tra percezione e realtà – Scienza, sicurezza e normative UE” terzo appuntamento di un ciclo dedicato alle sfide emergenti della sicurezza alimentare. Il webinar, promosso dall’Ufficio Europass della Regione Emilia-Romagna in collaborazione con l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e le università regionali, ha l’obiettivo di fare chiarezza sul quadro normativo europeo in materia di Novel Foods e sulle sue attuali criticità applicative, offrendo al contempo gli strumenti necessari per sfatare falsi miti e una panoramica su casi studio che vanno oltre le categorie più note all'opinione pubblica. |